순두부 열라면 - 부드러운 순두부와 화끈한 열라면의 조합!:하비스트

순두부 열라면 만들기

지난번에 쿠지라이식 라면을 만들어 본 이후에 또 다른 라면 요리가 무엇이 있나 찾아보던 중에 순두부 열라면을 발견하였다.

원래 기본적으로 열라면을 좋아하고 순두부찌개도 좋아하는데 이 둘을 합치면 무슨 맛이 날지 궁금해졌다.

조리하는 방법도 간편해서 쉽게 만들어 먹을 수 있다고 하니 어서 만들어 먹어보자!

재료 : 순두부, 열라면

재료도 이름에 들어가는 것과 동일하게 순두부와 열라면뿐이다.

뭔가 이대로만 하기에는 조금 아쉬워서 개인적으로 대파와 콩나물을 추가했는데, 개인의 취향에 따라 이것저것 넣어줘도 좋을 것 같다.

전체적인 조리 과정은 열라면을 끓이는 것과 동일한데 마지막에 순두부를 넣어주는 과정만 추가하면 된다.

Step 1. 열라면을 끓인다.

Step 2. 순두부를 넣어서 함께 끓여준다.

Step 1. 기본적으로 열라면을 끓이는 과정과 동일하다. 물을 끓이고 수프와 면을 넣어서 계속해서 끓여준다.

여기서 주의할 점은 순두부에서 물이 나오기 때문에 일반적으로 라면을 끓일 때의 물의 양보다는 조금 적게 잡아주는 것이 좋다.

Step 2. 순두부를 넣고 함께 끓여준다.

개인적으로 콩나물이 들어가서 시원한 맛을 내는 라면을 좋아하기 때문에 집에 남는 콩나물이 있어 넣어주었다.

일반적으로 라면을 끓일 때도 개인의 취향에 따라 여러 가지 재료들을 넣어주듯이 여기에도 마찬가지로 개인의 취향에 따라 재료들을 추가해주면 된다.

순두부에 국물이 스며들어 끓고 나면 마무리된다.

완성된 순두부 열라면의 모습!

먹어보니 확실히 일반적인 열라면의 맛과는 차이가 있었다.

화끈하게 매운맛이 열라면이 표방하는 맛인데, 순두부가 들어가서 그 매운맛을 중화시켜 주는 느낌이 강했다.

그리고 순두부 자체의 부드러움이 있기 때문에 마치 순두부찌개를 먹는 듯한 느낌을 주기도 했다.

확실히 순두부에서 물이 제법 나오기 때문에 물 양을 일반적으로 라면을 끓일 때보다 적게 잡아주는 것이 매우 중요한 포인트라고 할 수 있겠다.

그럼 간단하게 순두부 열라면 끓여서 맛있게 드세요!