차돌 짬뽕 만들기 - 최대한 간단하게 짬뽕 만들기
목차 차돌 짬뽕 만들기 예전 포스팅에 짜장면을 만들어 본 적이 있었는데, 생각해보니 짜장면과 함께 중국집 음식의 양대 산맥이라고 할 수 있는 짬뽕을 만든 적이 없어서 짬뽕을 만들어 보았다. 하지만 막상 시도하려고 하니 짬뽕 만들기도 쉽지가 않은 느낌이 들었는데, 나조차 이런 생각이 들 정도면 많은 사람들이 짬뽕 만들기를 어렵게 생각할 수 있겠다는 생각이 들었다. 그래서 최대한 간단하게 만들어 보려고 노력했다. 거기에 더해 짬뽕이라고 하면 보통 해물이 들어간 짬뽕이 일반적인데, 해물을 준비하려면 손질도 오래 걸리고 번거로울 것 같아 차돌 짬뽕으로 준비했다. 재료 차돌 짬뽕 만들기 재료 : 차돌박이, 대파, 양파, 당근, 숙주, 목이버섯, 청경채 재료 중에 가장 중요한 면이 빠져 있는데, 막상 짬뽕을 만드려..
2021. 11. 13.